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Degustamos: Diefen Brown Porter

24 Fev
Outra excelente cerveja garimpada nas férias que é essa Brown Porter da gaúcha Diefen.
Para quem não sabe, o estilo Porter foi precursor das Stouts, e seu nome está relacionado com os trabalhadores portuários londrinos, isso nos séculos XVIII e XIX.

De uma bela cor marrom, essa Brown Porter tem uma espuma deótima formação e duração, além de 4,9% de teor alcoólico.

O aroma é suave, com notas de café e chocolate, além do caramelo, nozes e uma sensação de lúpulo.

O paladar basicamente segue o aroma, com uma sensação de torrefação, além do chocolate, caramelo, toffe e café. O lúpulo também aparece mas muito discreto, quebrando um pouco da doçura da cerveja.

Ao mesmo tempo que é complexa, é muito fácil de beber. Mais uma excelente cerveja do pessoal da Diefen.

http://diefenbier.blogspot.com/

Fonte: Hum Cerveja

 
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Publicado por em 24/02/2012 em Artesanais, Degustando

 

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